1) 市集攤位要布置得專業
我曾經在市集看到一個賣首飾的攤位, 它是在眾多賣首飾的攤位中最多人圍著. 為什麼?
假如你是賣首飾類產品, 可能你會發現在一些大型市集中(多於30檔已上), 同時有2~3檔售賣相似的首飾參展商. 而且你感到有競爭壓力. 怎樣能使你在眾多市集飾品檔中脫穎而出, 成為最多人圍著的一檔?
在之前我所說的最多人圍著的首飾市集檔中, 檔主鋪了漂亮的枱布, 而且在枱上放了機個戴著最奪目首飾的模持頭像及首飾架. 而檔後還放著一些漂亮的鏡子, 方便給客戶試戴首飾. 因為她的檔位比其他首飾檔專業, 所以能吸引更多顧客.
2) 聚群效應: 設法使人逗留在你的市集攤位
就上一個例子中, 如果攤位檔主邀請客戶試戴首飾, 就能把客戶停留下來的時間延長多一點. 而且客戶望著鏡子試戴首飾時,能有效地吸引其他路過的人前來湊熱鬧 (因為路過的人會想「好的東西才會有人試!」. 這樣, 人的聚群效應就發生了, 圍觀的人群情緒高漲了, 買貨的人就此倍增.
而其他賣首飾的攤位看見了這個形勢，就感到很難把生意搶過來. 最後只好選擇轉賣了其他類型產品. 所以，只要給人感到看起來專業化及使顧客停留, 就能大比數拋離其他對手。
3) 市集貨品款式要齊全, 但不能太過多元化
貨品種類和款式齊全, 就使人有更多選擇. 顧客停留在你的市集攤位就越久. 試想想如果你只賣機款首飾, 顧客很快就能看完. 他們離開你的攤位往另一檔是必然的.
相反, 如果你的款式較多, 顧客看見有更多的選擇, 就會停下來久一點. 在這期間你也有更多和顧客交流的機會.
另外, 有市場分折指出, 大部份百貨公司的同類產品中, 只有2~3款是熱賣產品. 其餘的都是襯托品, 甚至沒有賣出一件. 談到這裏你可能會想, 那麼不好賣的產品倒不如不擺放, 只全部放同款的熱賣貨品? 如果百貨公司真的這樣做, 生意額恐怕也會大跌. 因為同樣的調查也指出, 如果熱賣品中, 沒有其他同款襯托品, 原本熱賣的產品也會變得很難賣掉. 因為人的心理就是喜歡選擇, 從選購中帶來樂趣. 所以多機款同類的商品是有助生意額提升.
但要注意的是, 多款同類產品, 不是指多樣化產品. 就先前的首飾市集檔作例子, 如果攤位內多放了與首飾無關的產品, 例如: 文具, 花茶, 手機配件….等, 反而會對生意額造成負面影響. 如果你細心留意一下, 大多數市集高手都只會賣同類主打貨品或極其量只加一點少許相關貨品. 太過多元化沒有主題性的攤位, 人們會感到雜亂, 很難吸引人購買.
4) 市集商品定價技巧
大部份商舖中,都是標明貨品價格, 沒有講價空間. 但在市集中卻不同. 有很多來行市集的人都喜歡講價. 在講價途中, 如果你減價太多, 就會嚴重影響利潤. 但如果你在講價中不肯減價, 顧客很有可能離開不買. 而有技巧的定價技巧就能有效減少講價問題.
技巧 1) 同類或只是設計上不同的商品, 最好設同樣價格. 例如, 你賣同款手機殼, 但只是花式設計上不同, 就最好標價一樣. 這樣會減少顧客認為較低價手機殼的設計是差一點，價錢較貴的, 在設計上會好一些. 這樣會導致顧客在選擇中生出了拖延決定購買問題. 豫猶久了, 就會心裏想「反正也不是趕用, 遲兩天才再買吧」, 但最後往往不會再來!
技巧 2) 在主要商品中可以加插附加產品而造出更大的生意額. 例如, 如果你是賣水晶吊咀頸鍊標價$100, 你可以對顧客說, 只要加多$20, 就可以多送一條配鍊作後備或更換. 多數人會覺得, 產品價格差不多, 多$20買多一條配鍊更划算, 而不會糾纏在那$20元上. 而且暗地裏也給顧客多一個選擇, 满足了選擇的心態. 最後顧客因這額外多購附加配件的選擇而淘多了錢購買你的產品. 最後還以為自己在購買中獲得了勝利, 心情愉快地拿著你的商品離開.
總括來說, 擺放市集技巧有很多, 由市集裝飾, 擺放貨品設計, 選擇貨品, 貨品價格…..等都會影響到生意額. 而最重要的就是擺賣實戰經驗. 想太多, 倒不如先累積經驗. 而在市集擺賣中, 你能很容易結識到一些市集老手. 能從他們的交談中學得很多有用的經驗分享.